Специальное применение биологически активных добавок
Майкл Рисман, Справочник. М., 1998г.
Прием биологически активных пищевых добавок следует рекомендовать только в определенных случаях. Ваш врач и тренер помогут вам решить, прием каких формул позволит вам:
улучшить здоровье и физическую форму;
увеличить мышечную массу и силу;
потерять лишний жир;
повысить энергообеспечение;
уменьшить боли и явления воспаления;
ускорить восстановление тканей;
улучшить Ваше психологическое состояние.
Предлагаемые в этом разделе пищевые добавки и указания по питанию помогут занимающимся спортом и физической культурой достичь хороших результатов, сохранив при этом здоровье. Большинство из перечисленных биологически активных добавок продается как по отдельности, так и в комбинации. Будьте осторожны при покупке препаратов и при применении их. Не превышайте рекомендованные на упаковках дозы.
Необходимо правильно сочетать применение добавок с фазами учебно-тренировочного цикла и индивидуальными особенностями спортсмена. Применение формул, содержащих биостимуляторы, требует обязательной консультации со спортивным врачом.
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И ИХ КОМПОНЕНТЫ
Диметилглицин (DМG) - применяют перед и во время тренировки для усиления снабжения клеток кислородом.
Гамма-аминомасляная кислота — потенцирует гормон роста, а также оказывает аналь-гезирующее действие. Принимают натощак, запивая водой или соком. Для улучшения абсорбции принимают одновременно с небольшим количеством витаминов В^ и С.
L-глютамин — способствует росту соединительной ткани и предотвращает снижение мышечной массы.
L-лейцин, L-изолейцин и 1,-валин — разветвленные аминокислоты, оказывающие протективное действие на мышцы. Часто выпускаются в виде одной добавки.
L-пролин — необходим для формирования и поддержания мышечной и соединительной ткани.
Поливитамины с комплексом минеральных веществ — обеспечивают всеми необходимыми питательными веществами в сбалансированном виде.
Кальций и магний — для здорового сердца и костей. Помогает выводить молочную кислоту из организма. Лучше использовать лактат кальция. Магний способствует хорошему тонусу мышц. Применяйте оксид магния.
Пиколинат хрома — стабилизирует уровень сахара в крови и повышает жизненную энергию.
Коэнзим Q10 — повышает оксигенизацию тканей.
Калий — применяют для восполнения выведения калия с потом во время тренировок.
Витамин С с биофлавоноидами и рутином — повышают энергообеспечение. Оказывают выраженное антиоксидантное действие, способствуют восстановлению тканей.
Витамин Е — снабжает ткани кислородом и повышает энергообеспечение.
Селен — действует вместе с витамином Е.
Пчелиная цветочная пыльца — повышает жизненную энергию и выносливость. (Замечание: у некоторых людей может вызывать аллергические реакции. Немедленно прекратите прием при появлении сыпи, одышки, дискомфорта или других признаков аллергии.).
Бор — необходим для нормального усвоения кальция.
Креатин — наиболее безопасный путь для увеличения времени работы мышц, при этом способствует увеличению мышечной массы.
Сухой экстракт печени — повышает жизненную энергию. Используйте печень крупного рогатого скота, выращенного в экологически чистых условиях.
Чеснок - оказывает дезинтоксикационное действие и улучшает энергообеспечение.
Полимеры глюкозы - сложные углеводные соединения, повышающие энергию.
Инозин — способствует синтезу АТФ, основного источника энергии на клеточном уровне.
Железо — необходимо для синтеза гемоглобина. (Замечание: не принимайте препараты железа, пока не установлена анемия.)
Келп — источник йода.
L-аргинин и L-орнитин — эти аминокислоты оказывают анаболическое действие, стимулируют действие гормона роста, помогающего сжигать жиры и увеличивать мышечную массу. Принимают натощак, запивая водой или соком. Для улучшения абсорбции принимают одновременно с небольшим количеством витаминов В^ и С.
L-лизин — поддерживает правильный баланс аминокислот.
Полиферментный комплекс с амилазой, бетаина гидрохлоридом, липазой, папаином и трипсином — для полного переваривания и усвоения нутрицевтиков.
L-карнитин — способствует транспорту жиров в работающие мышцы для обеспечения энергией.
Марганец — помогает кальцию проникать в костную ткань.
Октакозанол — повышает выносливость за счет увеличения оксигенизации тканей во время тренировки.
Омега-3 эссенциальные жирные кислоты — понижают уровень триглицеридов и холестерина в крови.
Комплекс РНК — способствует восстановлению тканей и органов.
Кремний — необходим для роста и восстановления костной ткани.
Ванадия сульфат - регулирует действие инсулина и обмен углеводов.
Витамин А плюс натуральный бета-каротин или каротиноидный комплекс — уничтожают свободные радикалы, образовавшиеся во время физических нагрузок.
Витамины группы В — увеличивают энергообеспечение и помогают снять стресс во время занятий.
Дополнительно ниацин — повышает снабжение мышечной ткани кислородом. (Замечание: не применяйте ниацин при заболеваниях печени, подагре, высоком артериальном давлении.)
Дополнительно пантотеновая кислота -для уменьшения стресса.
Витамин Вб (пиридоксин) увеличивает метаболизм жиров и углеводов в мышцах.
Витамин В 12 и фолиевая кислота — повышает энергообеспечение. Применяйте в виде леденцов или в сублингвальной форме.
Витамин A — важен для кальциевого обмена.
Цинк — для восполнения потери цинка во время тренировок. Способствует снятию стресса и восстановлению тканей. Дефицит цинка приводит к усталости, снижению скорости реакций и может привести к травме. Лучше использовать глюконат цинка.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
Донгквай, эфедра, женьшень, готу кола, сума, пау д'арко повышают жизненную энергию. Их можно принимать в виде чая или в виде таблеток. Женьшень способствует достижению хорошей физической формы. Прием этих растений следует проводить только после консультации с врачом.
Чай из пажитника помогает нормализовать уровень сахара в крови и выброс инсулина.
Хвощ помогает поддержанию спортивной формы.
Зверобой можно применять местнодля облегчения болей и спазмов мышц.
Сарсапариль и пальма сереноа (сереноа репенс) — растения, усиливающие синтез тестостерона.
Ива серебристая — оказывает анальгезирующее действие при перенапряжении мышц.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Креатин и пиколинат хрома помогают нарастить мышечную массу и улучшают метаболизм жиров.
Твердую пишу следует принимать за четыре часа до соревнований или интенсивных тренировок.
Пить надо до, во время и после тренировок, независимо от того, есть у вас жажда или нет. Это помогает предотвратить дегидратацию и спазмы в мышцах. Учтите, что в холодную погоду вы теряете больше жидкости, чем в теплую. Очень полезно пить сок, разбавленный пополам водой.
Ограничьте потребление грубой пищи перед тренировкой. Для ее переваривания требуется определенная энергия, и она вызывает у вас чувство переполнения желудка.
Перед занятиями избегайте бананов, сельдерея, персиков, винограда и креветок. Они могут вызвать тяжелые реакции после физических упражнений.
После тренировок не принимайте душ сразу же. Подождите, пока мышцы немного остынут. Это позволит предотвратить возникновение болей и спазмов.
Перед тренировкой необходимо делать разминку, чтобы разогреть мышцы перед основной нагрузкой.
Не принимайте стероиды для того, чтобы быстрее обрести необходимую форму. Даже короткий курс вызывает у мужчин нарушение сперматогенеза и может привести к бесплодию, а после длительного приема очень велика вероятность развития остеопороза, изменения яичек, рака и увеличения груди. У женщин стероиды вызывают уменьшение груди, увеличение количества волос на лице и теле, огрубение голоса и рак молочной железы. Применение анаболических стероидов приводит к сердечным приступам.
ПРИМЕЧАНИЯ
Диметилсульфоксид может применяться местно при травмах, оказывая анальгезирую-щее, противоотечное и ускоряющее заживление действие.
В некоторых случаях возможно сочетание голодания и физических нагрузок. Однако о целесообразности такой комбинации следует посоветоваться с врачом.
Для создания индивидуального плана следует сочетать предложенные схемы в зависимости от конкретных задач. В специальной литературе можно найти подробно разработанные программы питания, содержащие данные по калорийности пищи, рекомендуемым дозам витаминов и минеральных веществ, водному режиму. Безусловно, фигуристка и штангист имеют очень разные потребности. Но даже штангист легких весовых категорий в период восстановления после соревнований должен питаться иначе, чем супертяжеловес в период интенсивных тренировок. Именно поэтому программы питания должны быть соотнесены с учебно-тренировочным процессом и разрабатываться специалистом-диетологом вместе с врачом команды, тренером и спортсменом. Тогда возможно достижение наибольшей эффективности применяемых добавок.
Ниже приводится перечень биологически активных пищевых добавок, которые, в соответствии с поставленной задачей, могут быть рекомендованы для приема.
Улучшение здоровья и спортивной формы
поливитамины и мулыпиминеральные БАПД
антиоксид анты (бета-каротин, витамины А и Е, селен, глютатион)
иммуностимулятры (астрагалус, аминокислоты)
растения с антиоксидантными свойствами (гинкго билоба, зеленый чай, расторопша пятнистая).
Сердечно — сосудистые тонизирующие средства
кайенский перец, чеснок, женьшень, желтокорень канадский, лук
Адаптогены
элеутерококк
Эссенциальные жирные кислоты
линолевая и линоленовая кислоты
Ацидофилин и бифидобактерии
Увеличение мышечной массы
обезжиренное молоко
аминокислоты
глюкозамин
инсулиноподобные факторы
глютамин
креатин моногидрат
инозин
стимуляторы гормона роста
глицин
аспарагин
орнитин
Сгонка веса (потеря лишнего жира)
напитки, заменяющие питание со сбалансированным содержанием микро- и "мак-ронутрицевтиков
высококачественные белковые напитки с низким содержанием жира
средства, усиливающие действие инсулина (пиколинат хрома)
растения (барбарис, степной дубровник)
карнитин
фрукты и овощи, содержащие большое количество клетчатки
препараты, уменьшающие жировую инфильтрацию печени (холин, инозитол, метионин)
Повышение анаэробной энергии
энергетические напитки с моно- и поли-сахаридами
креатин моногидрат
пищевая сода (бикарбонат натрия)
инозин
витамин В3
Повышение аэробной энергии
напитки, содержащие полисахариды
коэнзим Ою
октакозанол (компонент пшеничных зародышей)
женьшень
карнитин
Снятие боли и воспаления
серебристая ива
куркума
алоэ
0,L-фенилаланин
биофлавоноиды
антиоксиданты
(бета-каротин, витамины А и Е, селен, L-глютатион).
глюкозамин
линоленовая кислота
Ускорение восстановления тканей
белковые добавки
антиоксиданты (бета-каротин, витамины А и Е, селен, L-глютатион)
орнитин-альфа-кетоглютарат
глюкозамин
куркума
биофлавоноиды
эссенциальные жирные кислоты (альфа-линоленовая и линолевая)
Улучшение способности к концентрации внимания
кава-кава
разветвленные аминокислоты
гинкго билоба
Увеличение физической силы
белковый напиток с яйцом или молочной сывороткой
орнитин-альфа-кетоглютарат
разветвленные аминокислоты
L-глютамин
креатин моногидрат
пиколинат хрома
инозин
женьшень