это куриные лапки? едят всё!

Ага, все! Причем угощают в ресторане как очень вкусным блюдом :)
Вообще китайская кухня - это кухни всех стран в одной кухне. Японские суси - тоже часть южной кухни, северная кухня - похоже на нашу.

КАтя, ну как ты не понимаешь: деликатес - это редкая и извращенная изысканная штуковина.
Так например, чтобы получить 150 грамм копченых куриных лапок - надо зарубить 14 кур!
Дороже и изощренней только куриные глазики. %)

Я бы сказал безотходное производство! :)

хочу узнать рецепт копчения куриных лапок,где это можно найти....очень надо,помогите пишите мне tat-kireeva@yandex.ru